うさみ亭マツバヤ

 

うさみ亭マツバヤって大阪で

きつねうどんを最初に作ったお店とか。

有名なお店です。

このおじやうどんが名物だったり。

うどんとごはんを入れた

具のあるうどんって思ってた。

おじやって言われると。

ぐちゃぐちゃになった

ご飯が入ってるイメージだった。

お店の鍋の後の雑炊なんだろうけど。

名物なら食べてみようと食べてみた。

その前にきつねうどん。

ここのきつねうどんは有名でたまに食べてた。

あげがいつもと違う。

甘くない。

豆腐感も残ってるあげ。

それでこの大きさのあげ。

大阪で有名なだけあるきつねうどん。

きつねうどんの歴史を感じる一杯。

これがおじやうどん。

具だくさんの料理。

鍋かな。

具だくさんでうなぎも入ってて、

うどんとごはんの入ってる鍋みたい。

きざみあげも入ってて、

きつねうどんと同じ感覚で食べれた。

他にもドンコ椎茸、かまぼこ、うなぎ、

ねぎ、紅しょうが、あげ、卵。

おいしい具を入れてる料理だと思う。

最初にうどんを探して、食べた。

ドンコ椎茸も。

具もだいぶん食べて、

最後の方で、ごはんを食べるんだけど、

卵を混ぜて、ごはんと食べると

鍋の最後のおじやだった。

うまくいったおじやは好きだったから

これはおいしい。

また、たべたくなるおじやうどん。

店内ではこれの豪華版の

大阪おじやうどんがどんどん

注文される。

そして、ビールも一緒に。

職人のお店。うさみ亭マツバヤ。